Press "Enter" to skip to content

Обучение

Обучение домашней дистилляции

Первая в России школа винокурения появилась при винокуренном заводе в Микулино-Городище Тверской губернии в 1902 году. В этой школе готовили мастеров винокуренных производств для всех винокурен Российской Империи. Инженеры-технологи школы принимали активное участие в переводе иностранных книг по винокурению, редактировали издававшийся дважды в месяц журнал «Винокурение». В 1914 году с началом Первой Мировой войны в России был введён сухой закон, затем случилась революция, и вот уже больше ста лет в нашей стране нет ни одного учебного курса для повышения квалификации винокуров-любителей, которым приходится делать сложный выбор между самостоятельным обучением и профессиональной переподготовкой на кафедре технологии виноделия и бродильных производств одного из технологических ВУЗов страны.

Группа активных участников «Русского винокуренного общества» решила возродить в России систему повышения квалификации для людей, занимающихся домашним винокурением на непрофессиональной основе. С этой целью был запущен онлайн-проект «Тысяча винокурен». Обучение в этой онлайн-школе построено на самых эффективных методиках дистанционного обучения. Преподаватели набираются из числа винокуров-любителей, имеющих многолетний опыт дистилляции, подтверждённый призовыми местами на конкурсах домашних винокуров.

Как происходит обучение?

Для обучения в онлайн-школе «Тысяча винокурен» студентам не нужно никуда ехать. Достаточно зарегистрироваться на сайте 1000vinokuren.ru, выбрать подходящий курс обучения, оплатить участие, а затем проходить уроки выбранного курса в удобном для себя темпе, получая ежедневную поддержку куратора и преподавателя. После каждого урока студент получает обязательное домашнее задание. До тех пор, пока он не отчитается о результатах выполнения задания, к следующему уроку студент не допускается. За каждым участником закрепляется куратор, который выполняет техническую поддержку и отвечает на самые простые вопросы по ходу обучения. Сложные вопросы разбирает преподаватель.

Онлайн-школа «Тысяча винокурен» приглашает студентов и преподавателей.